La carte
Entrées froides
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Tartare de Saumon 21.00€
(Label Rouge) Façon Thai
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Assiette de Saumon Fumé 21.00€
Blinis et Crème d'Isigny à la ciboulette
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Terrine de Foie "maison" 24.50€
toast de campagne confit d'oignons et raisins caramélisés
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Assiette de charcuterie seule ou à partager 17.00€ / 28.00€
Entrées chaudes
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Cassolette de Moules (décortiquées) aux fines herbes 21.00€
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Sauté de Scampi à l'Ail et Persil 21.00€
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Les Croquettes aux Crevettes Grises (Fait Maison" 21.50€
Persil Frit et Citron
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Fondue au Fromage (fait Maison) 16.50€
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Poêlée d'Escargots, Champignons et Lardons 21.00€
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Camenbert au four 17.00€
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Os à Moelle rôti à la fleur de sel 20.00€
Les poissons
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Homard du Vivier PDJ
Servi Tiède ou Rôti aux Épices (550/600gr.)
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Dos de cabillaud vapeur florentine 29.00€
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Pavé de sauumon frais (Label Rouge) 27.00€
béarnaise et légumes de saison
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Fish & Chips 21.50€
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Linguini aux scampis, jus bisqué à l'anisette 35.00€
Les salades
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Salade de crottin de Chavignol et speck du Tyrol 24.00€
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Salade César 21.50€
blanc de volaille, croûtons, copeaux de parmesan, anchois, vinaigrette au bleu
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Salade de scampis et avocats 26.00€
vinaigrette aux agrumes
Les viandes
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Le Filet américain 22.00€
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Tartare à l'italienne 22.00€
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Rognon de veau, 26.50€
moutarde à l'estragon, croquettes
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Parmentier de canard confit 27.00€
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Jambonneau rôti dijonaise 27.00€
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Burger de Boeuf ou Le veggie 25.00€
cheddar, iceberg, bacon, sauce maison
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Filet pur Holstein (+/- 170gr.) 24.00€
cheddar, iceberg, bacon, sauce maison
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Entrecôte Charolais (+/- 280gr.) 32.00€
cheddar, iceberg, bacon, sauce maison
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Onglet aux échalotes (+/- 280gr.) 25.00€
cheddar, iceberg, bacon, sauce maison
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Nos viandes sont servies avec frites cuites à la grasse de boeuf
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Béarnaise, poivre vert 4.50€
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Roquefort 5.50€
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Beurre maître d'hôtel 2.50€
La Belgitude
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Vol au vent (volaille label rouge) 25.50€
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Carbonnade à la flamande (joue de boeuf) 23.00€
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Bloempanch, 22.00€
pommes caramélisées et purée
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Boulets à la liégeoise 20.00€
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Stoemp saucisse et lard confit 16.00€
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Chicons au gratin, purée 18.50€
Pour les petits
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Le filet américain 13.00€
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Burger de boeuf 13.00€
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Fish & Chips 13.00€
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Poulet frit 13.00#
Les accompagnements
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Supplément haricots verts 6.50€
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Bouquetières de légumes 7.50€
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Salades mixtes 4.50€
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Frites fraiches 5.00€
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Pâtes fraiches 4.00€
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Le petit pain 0.50€
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Mayonnaise, ketchup 1.00€